Se Carne, Questa Carne

rediscovering the responsability of meat consumption through a dinner-performance.

Fotografia artistica “Nascita” – uovo poggiato su un osso con piume e terra, opera realizzata per la cena-performance Se Carne, Questa Carne
Opera artistica “Crescita” – cuore animale con foglia dorata su fondo di erbe aromatiche, realizzata per la cena-performance Se Carne, Questa Carne
Opera fotografica Sacrificio di Stefano Delìa per la cena performance Se Carne, Questa Carne, primo piano di un capo animale con segni blu sorretto da mani umane
Opera fotografica Celebrazione di Stefano Delìa per la cena performance Se Carne, Questa Carne, mani che circondano una zampa di animale su vassoio con foglie

Se Carne, Questa Carne is a project created in collaboration with Most of Italy, chef Tommaso Tonioni (ARSO Project), and chef Edoardo Tilli (Podere Belvedere, Chianti Rufina).
The photographic intervention was conceived as a performative moment within a dinner without a menu, in which four printed photographic works allegorically represented the life stages of meat and human consumption: Birth, Growth, Sacrifice, Celebration.
The images, served directly at the table, introduced each course and created a dialogue between art, cuisine, and storytelling.